Gel Maken Met Agar. Agar gel and a plate filled with eggs in a glass tank mounted on a... Download Scientific Diagram De hoeveelheid agar agar die ik toevoeg is 9 van de 10 keer hetzelfde voor verschillende soorten gel For example, if you have 100g of raspberry puree that would be 10g of sugar and 1g agar.
Gel maken jaystegeman from jaystegeman.wordpress.com
Take your puree (try not to just use juice as this gives a watery gel) and boil with 10% of the puree's weight in sugar and 1% agar agar De exacte hoeveelheid hangt af van de stevigheid van uw gewenste gel
Gel maken jaystegeman
De exacte hoeveelheid hangt af van de stevigheid van uw gewenste gel "Ik wil graag een (fruit)gel maken die ik makkelijk kan spuiten bij een dessertbord Take your puree (try not to just use juice as this gives a watery gel) and boil with 10% of the puree's weight in sugar and 1% agar agar
Agar Agar sebagai Contoh Koloid Gel YouTube. Bij gebruik van agar als poeder wordt 1 eetlepel agar opgelost in 4 eetlepels heet water (minimaal 85°) Ik denk dat het met xantana moet, maar krijg het product niet te pakken.
L'agaragar Un gélifiant extrait des algues rouges Plantes et Santé. Schep in een spuitflesje en gebruik wanneer nodig. Schep de gegeleerde massa in de blender en draai deze in de blender tot een gladde gel